San Silvestro 2016

San Silvestro 2016

 

 

            San Silvestro 2016

              in Petra Nevara

 

Prosciutto San Daniele con ciliegina di latte

Cialda di salame con mousse di ricotta e pistacchi

Tortino con cuore morbido di carciofi

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Carpaccio di polipo e menta su letto di valeriana e melograno

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Fagottino con salmone scozzese su vellutata di pomodoro ramato

Fusilli avellinesi con crema di Zucca, polvere di amaretto e speck

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Medaglione di filetto con radicchio e scamorza affumicata

Patate macario

Cotechino con le lenticchie come da tradizione

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Semifreddo al cioccolato con muesli croccante

 

Selezione di vini regionali

Bibite e minerali

Spumanti Brut  D.O.C.

 

 

Gradita prenotazione : 327/8840270 (Michele) – 389/0247004 (Gianni)

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Petra Nevara

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